Lakásétterem

Nagyon szeretek főzni, új recepteket kipróbálni, s maga a főzés és az azt körülvevő mindenféle, rengeteg tanulási lehetőséget kínál. Van benne matematika, informatika, technika, pályaorientáció, magyar/írás, logikus gondolkodás… Ebből indult a mai kaland.. Az alapötlet, hogy a gyereket megbízzuk egy lakásétterem (de éppen lehet ez egy cukrászda, egy burgerező stb.) megnyitásával. A megvalósítás legalább 2-3 nap, mire a főzés megvalósul, hagyjunk időt az ötletelésre, a tervezési folyamatokra, az alapos megvalósításra.

Lehetséges feladatok:

  • Adjon nevet a lakáséttermének, tervezze meg a logóját
  • Találja ki a másnapi/aznapi menüt, ez lehet csak ebéd vagy akár egész napi is
  • Írja le a recepteket
  • Írja össze a hozzávalókat
  • Csoportosítsa a hozzávalókat (tejtermék, húsáru, zöldség, gyümölcs)

mediterranean-cuisine-2378758_1920

  • Készítsen bevásárlólistát (nézze meg mi van otthon és mit kell vennie), de készíthet olyat is, amikor a teljes bevásárlást meg kell csinálnia
  • Keresse ki, hogy az mennyibe fog kerülni (most már sok online oldalt találhatunk, ahol megtalálják az élelmiszerek árát), készítsen költségtervet
  • Számolja ki mennyibe kerül egy tál étel
  • Készítsen menü kártyát
  • Készítse el az ételt, az első mozzanattól, az utolsóig
  • Készíthet folyamatábrát a készítésről, hogyan lesz az alapanyagból étel, mi miután következik
  • Készítsen fotókat, az elkészült ételekről

restaurant-2697945_1920

  • Hajtogasson valami különleges szalvétát
  • Tálalja az ételt
  • Lehet pincér és fel is szolgálhatja az ételeket
  • Készíthet értékelő kártyákat, visszajelzéseket fogadhat írásban
  • A végső elpakolás, mosogatás is legyen az ő dolga
  • Akár lehet ez egy pár napos feladat is, s akkor készíthet bologot is róla vagy egy facebook oldalt

A megélt élmény feldolgozása

  • Milyen foglalkozások kapcsolhatóak ehhez a feladathoz? (pl. grafikus – menükártya és logó stb.)
  • Melyik részfeladatban érezte legjobban magát?
  • Milyen munkakörhöz kapcsolható ez?
  • Írják össze milyen kompetenciák szükségesek a különféle foglalkozásokhoz, ebből a listából ki is válogathatják: Kompetencialista

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s

WordPress.com ingyenes honlap vagy saját honlap létrehozása. , Anders Noren fejlesztésében.

Fel ↑

%d blogger ezt szereti: